Meal Prep: Effizient, lecker und gesund:

 
In unserem meist hektischen Alltag stellt gesunde Ernährung oft eine große Herausforderung dar. 
Meal Prep, Mahlzeitenvorbereitung, ist eine gute Lösung, um Zeit zu sparen, Stress zu reduzieren und sicherzustellen, dass Du die richtigen Nahrungsmittel für ausgewogene Mahlzeiten zu Dir nimmst. 
 

Vorbereitung für Dein Meal Prep: 

1. Planung: 

Nimm Dir zu Beginn der Woche Zeit und erstelle einen Plan für Deine Mahlzeiten. Überlege Dir dabei, welche Rezepte Du zubereiten willst und erstelle für diese eine Einkaufsliste. 
Berücksichtige Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks. 
 

2. Einkauf: 

Nimm Deine Einkaufsliste zum Einkaufen mit, wähle frische Zutaten und gesunde Lebensmittel. 
Versuche darauf zu achten, saisonale und regionale Produkte in Deinen Einkaufswagen zu legen. 
 

3. Kochen: 

Wähle einen Tag in der Woche, an dem Du Zeit zum Kochen findest. Für viele eignet sich dafür der Sonntag. 
Bereite Deine Zutaten vor: Wasche, schneide und portioniere Obst und Gemüse, koche Reis und Quinoa und brate mögliche Proteinlieferanten wie Hühnchen und Tofu. 
 

Tipps für Meal Prep: 

- Variiere die Rezepte: Du kannst die Zutaten nach Deinem Geschmack anpassen.
    Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, Proteinlieferanten und Gewürzen. 

- Lagerung: Verwende luftdichte Behälter, um die Frische der Mahlzeiten zu erhalten. 
- Aufwärmen: Viele der Gerichte lassen sich gut aufwärmen, aber achte darauf, dass sie
    gleichmäßig erhitzt werden. 

 
Um Dir den Einstieg in Meal Prep zu erleichtern, stelle ich Dir hier ein einfaches und gesundes Rezept vor. Viel Spaß beim Ausprobieren. 
 

Hühnchen-Gemüse-Pfanne: 

Zutaten für vier Personen: 

-        500 Gramm gewürfeltes Hähnchenbrustfilet 
-        Zwei in Scheiben geschnittene Zucchini 
-        Eine gewürfelte rote Paprika und eine gewürfelte gelbe Paprika 
-        Eine in Ringe geschnittene rote Zwiebel 
-        Zwei Esslöffel Olivenöl 
-        Zwei Teelöffel italienische Gewürze wie Oregano, Basilikum oder Ähnliches 
-        Salz und Pfeffer 
 
Zubereitung: 
1.      Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Füge das Hähnchen hinzu und brate es von allen Seiten an, bis es goldbraun ist. 
2.      Füge das Gemüse und die italienischen Gewürze hinzu. Brate alles zusammen, bis das Gemüse weich ist. 
3.      Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
4.      Portioniere die Mischung in luftdichte Behälter und lasse sie abkühlen, bevor Du sie in den Kühlschrank stellst. 
 
 

Fazit: 

Meal Prep ist eine hervorragende Methode, um gesund zu essen und gleichzeitig Zeit und Geld zu sparen. Mit einer guten Planung und einfachen Rezepten stellst Du sicher, dass Du für die ganze Woche nahrhafte Mahlzeiten zur Verfügung hast. 

Wenn Du Fragen hast oder weitere Rezepte möchtest, melde Dich bei mir.